園芸でちょこっと科学 わさび菜 お味は土栽培に軍配かも
わさび菜の一夜漬けは娘の大好物です。九州と言えば高菜漬けですが、白菜漬けやこの高菜漬より美味とのことです。 非結球アブラナ科の漬け菜として、小松菜や水菜などの菜類と全く同じ考えで栽培できます。 (1) 夏場は種まき後1ヶ月程度 で収穫できます。 この記事の内容 北海道での畑ワサビの育て方 ①植え付け時期 ②植える前の準備 土の準備 ワサビの栽培に適した環境 苗の準備 ③植え方 ④収穫までのお世話