そうめんつゆのアレンジで有名な物の1つにトマトがあります。 ただ単にトマトを入れるだけでなく、本格的なイタリアン風までアレンジ出来ちゃいます！ めんつゆ＋トマト＋長いも トマトはそのまま使うのではなく、すりおろして長いもと混ぜるだけ トマトアレンジ まずは、いつものそうめんが洋風に様変わりする、トマトジュースを使ったアレンジをご紹介。見た目鮮やか＆トマトの酸味で食欲もup！ 基本：トマトつゆ 本つゆを水の代わりにトマトジュースで希釈するだけで完成。かつおと昆布の風味に、トマトのうま味がマッチ。 子どもに人気！そうめんつゆのレシピ 1冷やし中華風そうめん トマトやアボカドでさわやか味に。赤、緑、黄色と見た目も涼やか。 材料 （大人2人＋子ども2人分） むきえび 12個 卵 2個 a 砂糖 小さじ2 塩 少々 ミニトマト 6個 アボカド 1個
そうめんレシピ冷たい
パクチーは根がついていたら切り落とす。 沸騰した湯で豆もやしをゆでる。 30秒～1分くらいで食べてみて、豆が煮えていたらザルにあげる。 同じ湯でパクチーを根元から入れて数秒ゆでる。 水気を切って3～4cmの長さに切る。 豆もやし、パクチー、塩作り方 1 みょうがは縦半分に切って薄切りにする。パクチーは1cm幅に切る。 2 耐熱容器にもやしと豚ひき肉、（A）を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600w）で3分加熱する。 ・トッピング用の生パクチーをとっておく。 ・豚肉が全体的に焼けて、ニンニクの匂いがしてきたら、もやしとパクチーを入れる。 ・ナンプラーを5gかけて、強火で30秒ほど炒める。 ・もやしから水分が出る前に、先ほど炒めた麺を投入する。
もやしと鶏ひき肉のエスニック風炒め By 富岡清美 レシピサイト Nadia ナディア プロの料理家のおいしいレシピ
