作り方 ① 小鍋にみりんと酒を入れ、煮切ってアルコール分を飛ばす。 ② ①に醤油を加えて弱火にし、フツフツした状態で3分程煮詰め、冷ましておく。 ③ ほぐして水気を切った筋子を清潔な保存容器に入れ、②を注ぐ。 ※調味液に漬けてから、半日⑦2週間位から食べられ、春まで保存できる。 参考 漬け方にはいろんな方法があり、ざらめで漬けたり唐辛子やしその実、昆布を味出しに使ってもおいしい。 <からし菜のおにぎり> 我が家のお袋の味「きゅうりのからし漬け」について ご紹介させていただきます! (材料) ・きゅうり 小1本、大1本 ・鬼からし(粉末)大さじ4 ・お酢 大8 ・しょうゆ 大4 (作り方) 1、きゅうりを洗い、皮を剥きます
からし菜の味噌粕漬け みそかすづけ 芥子菜の保存のきく漬物の作り方 漬け方 レシピ Cookpro
